7、土耳其香腸尖辣椒白豆辣椒

原料：

1湯匙特級初榨橄欖油

16盎司火雞香腸

1個中等大小的紅洋蔥去皮，切成兩半，切碎

2瓣大蒜，切碎

1個小紅甜椒，去籽，切碎

1小黃甜椒，去籽，切碎

1jalapeño辣椒，去籽，切碎

1杯南瓜，切成立方體

1湯匙辣椒粉

1個半茶匙孜然

1茶匙熏制辣椒粉

1湯匙番茄醬

15盎司腰豆

2杯雞湯

2湯匙新鮮切碎的香菜

2湯匙新鮮的檸檬汁

鹽和胡椒

做法：

加熱橄欖油，中火加熱。添加火雞香腸，用木勺不時攪拌，直至熟透，約5分鐘。用漏勺取出。擱置。

加入紅洋蔥，烹飪，直到軟化，約5分鐘，加入更多的油。加入大蒜，甜椒，和胡椒，炒2分鐘，或直至稍軟。加入南瓜和香料，炒1分鐘。拌入番茄醬，再加入1.75杯雞湯�；旌鲜Ｓ嗟�¼杯雞湯倒入一個碗里和一半的豆類、土豆泥混合。該攪拌成品放入鍋內(nèi)，并把液體煮沸。降低熱量，約10分鐘。添加火雞香腸和剩下的豆子，煮10-15分鐘。從火上移開，并拌入切碎的香菜和檸檬汁。鹽和胡椒調(diào)味即可!