秋冬兩季季候干燥，又穿的很厚，身體內(nèi)外很容易就上火了! 秋冬主清淡，讓咱們的飲食都少鹽少油吧!從現(xiàn)在開始!

1、蔬菜湯

原料：

3 - 15磅豆，洗凈

2個(gè)大西紅柿羅馬，切塊 - 或1-15盎司西紅柿碎

蔬菜湯3杯

1 - 番茄醬6安士

1杯玉米粒

2瓣大蒜，切碎

½黃皮洋蔥，切塊

半杯胡蘿卜切丁

半杯切塊的南瓜

½紅甜椒，切丁

½青椒，切丁

半黃甜椒，切丁

1個(gè)大艙口青椒，切丁(可選)

辣椒切塊，去味

2.5茶匙辣椒粉

2.25茶匙孜然

1茶匙意大利調(diào)味

1茶匙辣椒粉

茶匙熏制辣椒粉

茶匙黑胡椒

¾茶匙鹽

1小捏紅糖或椰子糖

紅辣椒片

橄欖油

可選配料：香菜，蔥花，紅洋蔥，牛油果，玉米片，酸奶，希臘酸奶，素食主義者酸奶，切達(dá)干酪

做法：

加熱大鍋，中火加熱，并在底部涂上橄欖油。加入洋蔥，大蒜，辣椒切丁，胡蘿卜，鹽少許。攪拌5分鐘，直到蔬菜都開始軟化。接下來，把豆類，玉米，番茄和所有調(diào)味料的加入鍋中。一起攪拌，煮3-5分鐘。

拌入番茄醬，然后添加蔬菜湯。混合，直到一切都結(jié)合起來。加入辣椒煨，煮至少20分鐘，但可以留在爐子上一兩個(gè)小時(shí)，入味即可。