辛辣南瓜羹

原料：

1、2磅瘦牛肉

2、1個(gè)小洋蔥,切碎

3、1茶匙辣椒粉

4、1湯匙熏辣椒粉

5、1湯匙不加糖的黑巧克力可可粉(或定期)

6、2茶匙孜然粉

7、1又1/2茶匙地面甜胡椒

8、1又1/2茶匙鹽

9、1又1/2茶匙肉桂粉

10、1茶匙辣椒,可根據(jù)口味確定分量

11、1/2茶匙蒜粉

12、2杯雞湯

13、1個(gè)西紅柿，切碎(28安士)

14、2罐(8安士)番茄醬

15、1又1/2茶匙醋

16、1湯匙辣料

17、2片香葉

18、2至4個(gè)中等大小的南瓜,縱向切開后把種子清除

19、橄欖油

20、鹽和胡椒調(diào)味

21、準(zhǔn)備2杯切碎的干酪

22、切碎的洋蔥,準(zhǔn)備就緒(可選)

23、牡蠣餅干,準(zhǔn)備就緒(可選)

24、一些四季豆,清洗后烘干準(zhǔn)備就緒(可選)

做法：

1、烘干鍋底后調(diào)至中火,加入橄欖油。加入洋蔥和煮大約5分鐘或者直到開始融化，把牛肉放入鍋中。

2、等牛肉半熟,加入辣椒粉,辣椒粉,可可粉,孜然粉,甜胡椒、鹽、辣椒、肉桂和大蒜。

3、攪拌均勻后煮一到兩分鐘，加入雞湯、番茄、番茄醬、醋、辣料和香片。

4、全部攪拌均勻后調(diào)到小火燉至少3小時(shí)或一天，時(shí)間越長越好。就餐前大約40分鐘,預(yù)熱烤箱到400華氏度。把油淋在南瓜兩半的切邊上,灑上鹽和胡椒。南瓜一側(cè)放在烤盤,烤大約30到45分鐘,或者直到南瓜熟到能刮出絲來。

5、把南瓜從烤箱中取出，刮出絲狀就成為南瓜羹了。準(zhǔn)備好辣椒放到南瓜里，你的奶酪和其他所需的配料就緒，稍微加熱就可以吃。我還為這份晚餐給家人準(zhǔn)備了最愛的啤酒面包呢。