藍(lán)莓蘋果餡餅烤燕麥片

原料：

150克燕麥片(2杯),必要時用無谷蛋白類的

1茶匙肉桂

1/2茶匙肉豆蔻

1/2茶匙姜

1茶匙喜馬拉雅鹽或海鹽

1茶匙發(fā)酵粉

1/3杯楓樹或大米麥芽糖漿

1又1/2杯杏仁牛奶

用1湯匙奇亞籽、混合3湯匙水泡10分鐘

2湯匙椰子油,融化,加上額外的潤滑蛋糕盤

1/2茶匙香草精粉或提取

2個紅蘋果,切碎

80 g(1杯)藍(lán)莓,新鮮或冷凍解凍都可

30克(半杯)山核桃,切碎

做法：

1.先預(yù)熱烤箱到175ºC / 350ºF,輕輕濕潤蛋糕盤。

2.在一個大碗里,把你的燕麥片,香料,鹽和泡打粉攪拌混合

3.在另一個碗里添加杏仁奶,奇亞籽,椰子油,糖漿,和香草,攪拌均勻。

4、把混合物倒入燕麥碗攪拌、,加入之前切碎的蘋果和一半的藍(lán)莓,攪拌均勻。

5、輕輕倒入蛋糕盤,撒上剩余的藍(lán)莓和山核桃。烘烤30 - 40分鐘,直到蘋果變熱和燕麥?zhǔn)屈S金。最后在上面放一塊冷卻椰子酸奶就可以了。