食物可以改善肌膚狀態(tài) 你吃對了嗎？(5)
▇ 食譜/牛肉起司卷
材料 2 人份
牛腿肉片
4片
鹽、胡椒
少許
起司片
2片
綠紫蘇
2片
綜合味噌(例如混合紅味噌與白味噌)
1大匙
芝麻粉
2小匙
沙拉油
1小匙
高麗菜
40克
小黃瓜
20克
番茄
1/4 顆
巴西里
適量
▍做法
1.牛肉攤平，撒點(diǎn)鹽和胡椒，薄薄涂上一層調(diào)好的綜合味噌。接著撒上滿滿的芝麻粉，放上起司片和綠紫蘇，卷起來。
2.平底鍋放入沙拉油加熱，放入牛肉卷，邊煎邊不斷轉(zhuǎn)動。
3.高麗菜切絲，小黃瓜切片，和番茄一起盛盤。牛肉卷對半斜切，放入盤中。
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