每一天都有無數(shù)的問題需要自己去解決 而重中之重的就是“今天到底吃什么”!?其實  想吃咖喱拉面&叻沙拉面?不一定非要下館子在家也能吃到哦~本期我們就一邊流口水 一遍看看吧~

拉面又叫甩面、扯面，拉面的技術(shù)性很強，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、扁條拉面等不同形狀和品種。

豚骨拉面的做法

1.肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出;海帶芽洗凈瀝乾，備用。

2.細拉面放入沸水中氽燙約1分鐘撈出放入碗中。

3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，并擺上作法1肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚片及細蔥花即可。