5、純素花生醬和香蕉蛋白煎餅

原料：

1、1條中等的熟香蕉，土豆泥(約1 / 2杯土豆泥/克)

2、2茶匙香草精

3、1杯牛奶(用無糖杏仁牛奶)

4、2 / 3杯(80g)花生粉

5、1 / 2杯+ 1湯匙(70g)無麩質(zhì)燕麥粉

6、1茶匙發(fā)酵粉

7、1茶匙小蘇打

8、鹽點

可選：甜味劑/糖(如果你喜歡的東西更甜或者2茶匙的楓糖漿)

可選：如巧克力片，堅果，藍莓，香蕉塊等其他搭配。

做法：

1、不粘鍋或煎鍋待用。在一個中等大小的碗中，把香蕉和混合在香草和牛奶中，添加花生面粉，攪拌，直到順滑。把剩下的成分中加入其中攪拌。

2、加熱平底鍋至中火，取出想要的大小(我喜歡很多小的薄煎餅，而杰西更喜歡大的)放在平底鍋煮(約3至3分鐘就翻轉(zhuǎn)一次，形成泡沫即可)放在一邊。

3、重復以上動作哦，直到煎餅煎熟即可。

4、這些薄煎餅可以放入密封容器在冰箱保存2-3天或保存在密封袋放在冰箱里幾個月。