早餐吃什么最有營養(yǎng)：

①谷糧類

谷糧類食物含有豐富的碳水化合物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖，是人體熱量的主要來源。多種谷類摻著吃，粗細搭配，比吃單一品種要好。

適合早餐的品種：面包、面條、饅頭、包子、米粥等。

②動物性食物(魚、肉、禽、蛋)

此類食物主要為人體提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。魚蝦類水產(chǎn)品含脂肪較低I可以多吃一些。

適合早餐的品種：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、香腸、雞蛋、鵪鶉蛋等。

③豆奶類(豆及豆制品、奶及奶制品)

此類食物為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也是補鈣的首選食物。豆奶類的品種豐富，也是飲品的首選材料。

適合早餐的品種：鮮牛奶、酸奶、奶酪、豆?jié){、豆干、豆腐腦等。

④蔬菜和水果類

蔬菜和水果能給人體提供各種維生素。深色的蔬菜和水果所含的營養(yǎng)素更豐富。

適合早餐的品種：黃瓜、番茄、白菜、蘿卜、蘋果。

早餐的食物應(yīng)種類多樣，搭配合理�？梢愿鶕�(jù)食物種類的多少來快速評價早餐的營養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了以上4類要素的食物，則早餐營養(yǎng)充足;如果只包括了其中3類.則早餐的營養(yǎng)較充足;如果只包括了其中的2類或1類，則早餐的營養(yǎng)不充足。