對于面條，小編可是超愛哦!今天整理出幾款中外具有特色的面條分享給大家，美味的誘惑誰也不能阻擋啦!

馬來炒面

3 馬來炒面——東南亞家常美味

馬來炒面是馬來人非常喜歡的家常炒面，在新加坡和馬來西亞等地的餐館、街頭小攤都可以看見它的身影。馬來炒面的做法有兩種，一種是素炒，另一種就是能加入各種海鮮和肉類，使味道變幻為甜辣或者咸辣。

馬來炒面使用的是黃面。將鍋燒熱后，放入雞蛋炒熟，再加入魚餅、魚片、蝦，以及桑巴醬(馬來菜中經(jīng)常使用的特色醬料，帶有蝦米或者海鮮的味道)和辣椒醬一起炒香，這時候，就可以放入黃面，用文火翻炒，讓面條吸收味道，最后加進青菜、洋蔥絲和西紅柿，用猛火翻炒收尾。

黃面：黃面在和面的過程中，會加入雞蛋、淡鹽水，和少量的清油，和完的面團手工拉制，面條色澤金黃，散發(fā)油光，故此得名。善于制作黃面的人，以回教徒為多，所以在伊斯蘭人口眾多的東南亞地區(qū)和中國的新疆地區(qū)，都有用黃面制作而成的面食。