早餐是一天中最重要的一餐，可以為一天的忙碌學習和工作提供30%的能量，早餐不吃好嚴重影響健康，也不利于提高效率。然而忙碌的學生族和上班族依然沒有對早餐引起足夠的重視，往往因為起晚了怕遲到或是干脆想睡個懶覺把早餐忽略掉了。其實，早在古時候，人們就把早餐作為一天中最重要的一頓飯，當做正餐來對待，一家人在一起吃得飽飽的再去工作學習，開始一天的生活，反而晚上的飯會被省略掉，怎樣才是健康的方式，現(xiàn)代人的生活步調嚴重不符合正常的人體能量所需和消耗。下面來看看各國早餐的飲食文化吧。

關于健康早餐的一組數(shù)據(jù)：

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針對現(xiàn)代人高脂高糖的飲食習慣，美國膳食指南重新規(guī)定了早餐中的脂肪含量，明確地向愛吃甜點和煎炸食物的族群指出：早餐中的脂肪不應超過該餐能量的三分之一。

7-8

營養(yǎng)學家建議，吃早餐的最佳時間是早上的7點-8點。因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早，那么攝入食物的量應該相應增加或者將午餐相應提前。

30%

都說早餐很重要，要占整天能量提供的30%，可你知道中國的白領們還差多少嗎?很不幸，我們的早餐僅僅占到全天能量的2%，所以同志們仍需努力啊!