對(duì)減肥有效的健康吃法 你用對(duì)幾個(gè)？(3)
食物里的全科醫(yī)生
在1866年2月出版的《備忘和查詢》中這樣描述了蘋果：“睡前吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生就會(huì)丟飯碗”，這個(gè)變化了的諺語一直被引用近150年。表述雖有夸張，但中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長程義勇也曾表示，蘋果是一種“全方位的健康水果”。其中含有豐富的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)。而在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實(shí)的“水果之王”，因?yàn)樗?ldquo;營養(yǎng)密集”、“天然美味”、“容易購買”,并且“人人買得起”。
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