為什么有的人明明家里就不開火做飯，卻仍然不能少了餐桌的布置呢?即使吃外帶食品，有餐桌才有家 與家人共進(jìn)飯餐有助于身體健康!

在餐館吃飯似乎是件很享受的事：不用費(fèi)心準(zhǔn)備食材、不用費(fèi)時(shí)窩在廚房、不用費(fèi)力清理善后……但北京大學(xué)臨床研究所王燕芳教授指出，這樣的“享受”其實(shí)弊處更多。

在家吃飯少，餐桌難交流

趙阿姨每周最盼著的事，就是周末等兒子帶孫子過來，全家人一起吃個(gè)飯，但這頓飯經(jīng)常吃得她心里不舒服。兒子總在玩手機(jī)，孫子也加入了這個(gè)行列，小小年紀(jì)就抱著手機(jī)不松手。辛辛苦苦準(zhǔn)備了一桌子好吃的，叫了一遍又一遍，吃飯時(shí)還是把手機(jī)放在飯桌上，吃一會(huì)兒看一眼。因?yàn)檫@個(gè)，趙阿姨不止一次發(fā)過火。

8歲的大哲對(duì)在家吃飯有抵觸情緒，則是源于另一個(gè)理由。每到吃飯，平時(shí)沒什么機(jī)會(huì)抓到他的媽媽就會(huì)喋喋不休地念叨，從他在學(xué)校的表現(xiàn)說到這次的考試成績(jī)，從他上一次闖的禍說到給家里添了多少麻煩，沒幾句是他聽起來順耳的。多數(shù)時(shí)候他只是悶頭吃飯，不作回應(yīng);被說得受不了，他也會(huì)頂上兩句，卻換來更多數(shù)落。

美國(guó)密歇根大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院曾在《健康心理學(xué)》期刊上發(fā)表過一項(xiàng)研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，很多人，特別是年輕男性，經(jīng)常選擇在外就餐，希望避免和家人發(fā)生沖突，最終卻很可能導(dǎo)致完全相反的效果。比主動(dòng)避開家庭就餐更常見的是，“不得不”在外吃飯。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)李明說，很多大城市的上班族正在陷入這樣一種生活模式：早起急匆匆去上班，路上解決早餐;中午回不了家，跟同事在食堂吃午餐;晚上終于可以回家了，卻常常加班到七八點(diǎn)鐘，沒有精力做飯。“別說經(jīng)常跟家人一起圍坐餐桌，每天一餐在家吃都成了很難完成的事。久而久之，由此產(chǎn)生的家庭成員交流不足、交流不暢問題便愈加突出。”