咖啡替代品?

小編對于這類一般由菊苣和刺槐制成的飲品并不太放心，它們的調(diào)味通常含有各種偏頭痛刺激物，包括橙皮、無花果和杏仁。此外，這些產(chǎn)品大多含有麩胺酸鈉的潛在來源：大麥麥芽。頭痛控制住以前，喝花草茶就好，接著或許可以嘗試其中幾項咖啡替代品。

咖啡因(caffeine)，又叫作咖啡鹼，是一種含氮的生物鹼，也就是三甲基黃票呤，主要由咖啡中提煉取得，咖啡因可以說是目前世界上最廣泛使用的提神劑，它可使人類腦部組織增加新腎上腺素(Norepinephrine)的分泌，進(jìn)而使人體之交感神經(jīng)呈現(xiàn)興奮狀態(tài)。

咖啡因是屬于水溶性的，不會在體內(nèi)殘留，而且百分之99的吸收會再喝下去的五分鐘內(nèi)完成，然后再慢慢的排掉，在體內(nèi)會停留6-14小時。缺點(diǎn)是會影響鈣的吸收，每100毫克咖啡因會讓6毫克的鈣流失，而且每150cc的咖啡就含有約100毫克的咖啡因。茶的咖啡因較少，約五十毫克左右。所以一般在攝取量上，一天最好不要超過300毫克�？Х纫蚴且环N類似票呤類的生物鹼，但它的代謝產(chǎn)物并不是尿酸，所以痛風(fēng)患者仍然可適量飲用含咖啡因的飲料。