除了牛奶之外，保久乳還有奶粉也是補鈣好來源。林孟瑜說，不少人以為保久乳可能含有防腐劑，或奶粉不如牛乳的營養(yǎng)，但事實上只是殺菌溫度、產(chǎn)制方式及風(fēng)味不同，營養(yǎng)價值幾乎等同鮮奶。

尤其是保久乳因經(jīng)高溫殺菌數(shù)分鐘，幾乎殲滅乳品中所有細(xì)菌，再經(jīng)無菌包裝、不須冷藏，不像鮮奶離開冰箱半小時后就開始孳長細(xì)菌。許惠玉建議，保久乳方便攜帶，一樣能健康補鈣。