回過(guò)頭來(lái)看上面的病例，他們都是在與植物親密接觸后，暴露在燦爛的陽(yáng)光下，引爆了呋喃香豆素這顆“黑色炸彈”。不過(guò)，也不用過(guò)于恐懼，只要控制好蔬菜的攝入量，適當(dāng)遮擋紫外線(如涂抹防曬霜)，就可以拔掉炸彈的引信。

實(shí)際上，光敏物質(zhì)呋喃香豆素并非一無(wú)是處，它們讓皮膚產(chǎn)生黑色素的本領(lǐng)已經(jīng)被用于白癜風(fēng)等病癥的治療中。

吃蔬菜，曬太陽(yáng)，抹天然植物精油，本來(lái)都是健康的生活方式，可是把它們放在一起，還是悠著點(diǎn)為妙。