紅酒對人體有益，每天晚飯后可以喝一杯紅酒養(yǎng)生，這樣的說法似乎并不陌生，對于促進血管軟化，緩解心臟疾患的說法，也許真的是有效，但是飲酒畢竟對身體不好，適量也要分人，飲酒過度的人可以戒酒，只在晚上喝一小杯紅酒，本身就不喝酒的人最好還是不要碰為好。下面我們來為您揭開紅酒養(yǎng)生背后的謊言。

謊言4 臘肉香腸做下酒菜

聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。

為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應，減少對酒精的吸收。