水果控糖減重 夏季減肥水果吃出好身材。提到夏季減肥方法，很多朋友都會(huì)想到水果減肥。那么你知道吃什么水果減肥嗎?今天就來(lái)探討這個(gè)夏季熱門(mén)減肥方法，告訴你水果減肥的講究，并推薦6大夏季減肥水果。

水果控糖減重 關(guān)鍵升糖指數(shù)

正在減肥或控制血糖的人，千萬(wàn)別以為水果愈甜就不碰;營(yíng)養(yǎng)學(xué)者分析，甜綠奇異果、蘋(píng)果、木瓜、芭樂(lè)等，滿足愛(ài)吃甜的嘴，又不容易餓，其中奧妙在于水果的升糖指數(shù) (GI)。

保健營(yíng)養(yǎng)系教授劉珍芳指出，人們有兩極迷思，有人認(rèn)為水果不會(huì)胖可多吃無(wú)妨，有人卻怕胖而放棄甜味水果。事實(shí)上，甜味、糖度、GI值、熱量的交互作用，使得口感上的甜味和肥胖是兩回事。

GI值是進(jìn)食前到進(jìn)食后2小時(shí)，人體血糖及胰島素的變化。劉珍芳解釋，GI值以純葡萄糖100為基準(zhǔn)，GI值愈高，進(jìn)食前后的血糖升降如云霄飛車(chē)，快速消除低血糖饑餓感，但血糖高峰一過(guò)，餓得也快。