維度女性網(wǎng) > 親子 > 寶寶上火應(yīng)多吃的蔬菜分享 芹菜茄子緩解寶寶上火有奇效(7)
寶寶上火應(yīng)多吃的蔬菜
寶寶上火應(yīng)多吃的蔬菜七:苦瓜
一句話點(diǎn)評:苦瓜性大涼,味苦,瀉六經(jīng)實(shí)火,是一味苦寒清熱食品。
新春食譜:燕麥苦瓜釀
材料:燕麥片80g,肉餡80g,苦瓜200g,香菇、海米、干貝、豆瓣醬各適量。
做法:
1、香菇洗凈后用溫開水浸泡至發(fā)軟,泡發(fā)香菇的水留著備用。
2、另一只碗裝洗凈的干貝,用少量的清水浸泡一會(huì)。
3、分別將香菇、海米、干貝剁成茸。
4、肉餡、燕麥片、香菇、海米、干貝放入容器中,加入少量豆瓣醬,然后用筷子攪拌均勻。期間將香菇水分三次倒入,在攪拌過程中要順著一個(gè)方向拌,看到有粘稠感時(shí)即可。
5、苦瓜洗凈,瀝干水分然后對半切開,挖去瓜瓤。
6、餡料均勻的填入苦瓜容器中,入蒸鍋蒸8分鐘后,取出切成小段?喙仙蠈险艉髸(huì)出來一些湯汁,把它們?nèi)脲伖窜,重新淋到成品上即可?
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