誤區(qū)五：陳年“老”香檳根本不存在

香檳不能收藏?這樣說未免太膚淺了。香檳其實也是可以隨著時間的流逝而富于韻味。例如，1928年的Champagnes與Krug and Moet是市面上少有的美味香檳。更老的香檳可以追溯到1914年的Plo Roger。

誤區(qū)六：新酒都不怎么好喝

上述話語只是種商業(yè)欺騙而已，是釀酒廠做不出好酒時一些冠冕堂皇的借口而已。值得收藏的酒會隨著時間愈久彌香，即使它在年輕的時候也不失為一瓶好酒。相反，品質(zhì)差的紅酒，從第一天開始便已經(jīng)貼上了難喝的標簽。