誤區(qū)四：越老的酒越是好酒

陳年佳釀在拍賣會上不斷刷新著價格紀錄，但這種表面現象通常會給我們帶來一種錯誤暗示：越老的酒越是好酒。其實并不是每一瓶酒都值得你去收藏，一來收藏一種酒品需要的條件太過苛刻，需要溫度和濕度的嚴格控制;二來多數酒的壽命也僅僅5年，超過這個年份，口感的品質會大幅下降。所以當你不懂得收藏好酒的時候千萬不要嘗試擁有自己的一瓶陳年佳釀，否則很可能會是陳年老醋。