玉子燒

原料：雞蛋3個(gè)、牛奶1-2大勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、油少許。

做法：

1.雞蛋3個(gè)打入碗中，稍稍攪拌開(kāi);

2.加入砂糖1大勺，鹽1/2小勺，以及牛奶1-2大勺，攪拌均勻備用;

3.廚房紙巾一小張折疊好，沾適量油，玉子燒的鍋?zhàn)蛹訜岷缶鶆蛲磕ㄉ弦粚佑?

4.倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液劃散，不要使之起泡，然后從前往后用筷子折幾折后再推到前面;

5.再次涂抹油，把剩下的蛋液倒進(jìn)去，再折幾折翻過(guò)來(lái)以后就做好了，出鍋后切塊。