生活中說起核桃是男女老少都喜歡吃的食物，不了健腦之外核桃還能美容養(yǎng)顏等，其營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。那到底核桃的功效有哪些呢?相信這是很多人都關(guān)心的話題，下面就跟隨維度網(wǎng)的腳步一起看看哦。

核桃的功效和作用有哪些——中西醫(yī)對(duì)核桃的評(píng)價(jià)

中醫(yī)認(rèn)為：核桃性溫、味甘、無毒，具有補(bǔ)血、健胃、潤肺、養(yǎng)神等功效。常吃核桃可以讓人氣血足、筋骨有力、大便通暢、頭發(fā)黑、精神好、補(bǔ)腦等眾多好處。

西醫(yī)研究：核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其中脂肪的含有成分中同時(shí)含豐富的亞油酸和亞麻酸。核桃補(bǔ)腦的作用是很多其他堅(jiān)果所不及的;并且核桃中含有的維生素B和E，能夠防止細(xì)胞老化，不僅有健腦、增強(qiáng)記憶力的功效，還有延緩衰老的作用。除此之外核桃還能降低膽固醇，亦可作為高血壓和動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。

核桃的功效和作用有哪些——藥用功效

1、破血祛瘀

核桃苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，具有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，可用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。適于血分瘀滯較重者

2、潤燥滑腸

對(duì)于腸燥便秘的大便難解也有一定的功效，有潤腸的功效，還能止咳。

3、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提供營養(yǎng)

經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可讓體重增長，正價(jià)血清白蛋白;但是血膽固醇水平升高卻較慢，所以核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。

4、補(bǔ)腦

兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高，兒童的閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括：三文魚、沙丁魚、鯖魚和金槍魚等深海多脂魚，以及亞麻籽和核桃等多種堅(jiān)果�！铩铩铩锵嚓P(guān)閱讀：堅(jiān)果的好處有哪些 不同種類干果好處詳解