聽,甜點(diǎn)會(huì)唱歌

“甜食是溫暖的治愈，音樂是魔法催化劑，在我的廚房交織出幸福的感官二重奏。生活不光是效率，生活也是品質(zhì)。每個(gè)個(gè)體都要獲得應(yīng)有的尊重，要活得有尊嚴(yán)一點(diǎn)。”韓良憶在多年鉆研美食的過程中，嘗試在烹飪與用餐時(shí)，根據(jù)食物特性來搭配不同的音樂。想要在周末的上午曬著太陽，慢享慵懶早午餐;想要在下雨的午后，獨(dú)享清新能量下午茶;一天的辛苦工作終于結(jié)束，想要吃一頓醇香又健康的晚餐;在特別的日子，想為心愛的人親手端上色香味俱全的創(chuàng)意料理……韓良憶的廚房里，充滿著躍動(dòng)的旋律，在享受簡單健康的美味的同時(shí)享受音樂，讓你完全地?fù)碛凶约骸?/p>

烤奶油雞蛋布�。禾疖�，一如永恒的夢露

很久以前，韓良憶還是小學(xué)生的時(shí)候，有一天在電視上看到一部外國老片。有一幕場景她一直記得：有條大河沐浴在銀色的月光之下，一艘船順流而下，一個(gè)極致美麗的金發(fā)佳人，立在船頭，捧著吉他，自彈自唱著一首動(dòng)聽的歌。雖然聽不懂在唱什么，卻被這女子茫然的神色和慵懶的歌聲所構(gòu)成的奇妙氛圍所吸引，那部電影叫《The River of No Return》(中文譯名《大江東去》)，而那個(gè)唱歌的麗人，正是永恒的瑪麗蓮•夢露。

老實(shí)說，在韓良憶看來，在銀幕上顛倒眾生的這位性感女神，歌唱得不算頂好，音色普通，唱到高音似乎有點(diǎn)勉強(qiáng)，低音偶爾也會(huì)唱不下去�？墒遣恢�道為什么，她的歌聲就是會(huì)吸引你，和她銀幕上下的形象相仿，混合了女性的成熟美和孩子氣。前一刻還煙視媚行，用誘惑的聲音勾引人匍匐于其腳下，下一刻又變成撒嬌的小女孩，用嬌俏柔美、足以融化鐵石心腸的歌喉，向大人討塊糖吃。

夢露軟綿綿的聲音，和柔滑的烤奶油雞蛋布丁，是絕佳的搭配。這種用半烤半蒸方式制作出來的點(diǎn)心，或是吾輩華人最熟悉的西洋甜點(diǎn)。通常在刨冰店里看得到，盛裝在直徑約十元硬幣大小的硬塑料管里，底部淺淺一層是褐色的焦糖，上層是乳黃色的布丁，倒扣在刨得松松的冰屑上，淋點(diǎn)糖水和煉乳，兒時(shí)的我覺得是無上美味。一直到現(xiàn)在，韓良憶最喜歡的甜點(diǎn)，還是口感柔軟又甜滋滋的烤奶油雞蛋布丁caramel custard。

在暈黃的月色籠罩下，我聽著夢露輕聲細(xì)語似的歌聲，一口接一口吃著滑嫩的雞蛋布丁，一步步滑進(jìn)一個(gè)已經(jīng)逝去的古老甜美時(shí)代。