所謂美食 當(dāng)然要好看又漂亮了！(5)
5.蒜泥蛋黃醬
蒜泥蛋黃醬是一種以蛋黃、大蒜、橄欖油、檸檬汁為主要原料的調(diào)味醬，類似于美乃滋，在普羅旺斯地區(qū)尤其流行，ai在普羅旺斯的方言中是大蒜的意思，而oli即是“油”。通常這種蒜泥蛋黃醬適合于搭配蔬菜或水煮的海鮮。
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