鵪鶉蛋全新吃法介紹 超贊的鵪鶉蛋做法大全(2)
二茶香鵪鶉蛋
材料
鵪鶉蛋冰糖老抽生抽八角桂皮香葉紅茶包干紅辣椒
做法
1準(zhǔn)備材料
2將鵪鶉蛋洗凈，小火煮10分鐘
3將鵪鶉蛋撈出敲碎外殼，鍋中添水，加生抽少許老抽冰糖八角桂皮香葉紅茶包干紅辣椒燒開至冰糖融化，鹵湯香味飄出
4將處理好的鵪鶉蛋放至在熬好的鹵湯中腌制數(shù)小時即可
小貼士
1我沒加鹽，就是因為鵪鶉蛋太小，怕鹵咸了，這樣白口吃正好。
2加少許老抽是為了讓其上色。
3鹵制的時間根據(jù)自己口味而定，想要味濃，可以時間長些。
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