說(shuō)起豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們都會(huì)想到含鈣很高，所以很多人都會(huì)研究豆腐的各種做法，做出來(lái)的食物也是琳瑯滿(mǎn)目，豆腐拌海帶絲就是一道很好的菜品選擇哦，下面維度網(wǎng)為大家介紹它的做法。

豆腐含皂角苷成分，阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，二者同食，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。

豆腐含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘0.24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。該菜品口味咸鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。海帶絲能夠治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。