2、雞肉配栗子

雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健則更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)，用老母雞湯煨栗子，營(yíng)養(yǎng)味美，老小皆宜。

推薦食譜：

材料：去皮板栗150克，雞腿兩個(gè)，花椒、白糖適量。生姜、大蒜適量。

做法：

1.雞腿洗凈切塊入，放入沸水焯水除去血沫。生姜、大蒜洗凈切片。

2.鍋入油至6成熱將雞肉加入，中火煸炸一下，加入姜、蒜煸炒出香味，鹽、料酒、板栗、花椒炒勻。

3.加入熱水末過雞塊，中火燉20分鐘左右，湯汁收盡即可。

功效：溫中，補(bǔ)精益髓，益氣止痛。