5、蝦仁燴白菜心

難度指數(shù)：★★★

食材：蝦仁、大白菜、水淀粉、雞肉湯，蔥姜蒜適度

做法步驟：

1、準(zhǔn)備。白菜切好，蔥切段，姜切絲備用。

2、鍋里放油，煸炒蔥姜到蔥香濃郁，放入蝦仁翻炒兩下。

3、放入白菜，大火熗翻均勻。兌入雞湯，鹽到白菜軟。

4、調(diào)入水淀粉勾薄芡，湯汁均勻裹滿白菜即可。