花草茶搭配：

花草茶取自天然植物，有些植物帶有天然的苦味或者酸味，單獨(dú)飲用口感略差。因此我們?cè)陲嬘没ú莶璧臅r(shí)候，可以加入一些輔助調(diào)味的配料。在使用配料的時(shí)候也很有講究，切不可隨意添加凋味品，選擇調(diào)味品最重要的原則就是不能破壞茶湯原有的味道及其功效。

日常生活中常用的配料有以下三種：

①蜂蜜

蜂密是泡制花草茶經(jīng)常用到的輔料。蜂蜜具有美容護(hù)膚、消炎、促進(jìn)組織再生、改善睡眠質(zhì)量、促消化及提髙免疫力等食療(飲食療法)功效。蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，它所含有的果糖和葡萄糖最容易被人體吸收。蜂蜜也是常用的滋補(bǔ)品之一，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種胬機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，此外，還含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毐、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之食療功效，對(duì)少年兒童咳嗽有很好的緩解作用。

②冰糖

中醫(yī)認(rèn)為冰糊有潤(rùn)肺止咳、淸痰去火的作用，也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品常用的輔料。冰糖味甘，性平，無(wú)毐，歸肺、脾經(jīng)�！吨兴幋筠o典》中記載，冰糖有“補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰”的作用。飲用花草茶時(shí)，可以加人適圼冰糖，使花草茶的口感更佳。

注意：由于冰糖容易受潮溶化，因此保存時(shí)應(yīng)放置在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。

③紅糖

紅搪是由甘蔗的莖壓榨取汁提煉時(shí)成的，含有多種人體所需的氨基酸。未經(jīng)過(guò)精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，也更加容易被人沐吸收。因此紅糖能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱(chēng)為“東方巧克力”。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅糖性溫，味甘，入脾經(jīng)，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用。飲用花草茶時(shí)加入一些紅糖，既可以改善花草茶的味道，又有助于補(bǔ)氣益血。