如何保存花草茶：

①存放在半透明的玻璃罐中

一般宜選用玻璃罐來儲存花草茶，而且深色的玻璃罐是最好的。但是生活屮，大家一般會選擇半透明的玻璃罐，因為這樣不僅可以起到保鮮的作用，而且還可以欣賞到花草茶與玻璃交相輝映的美麗。

②密封保存

茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質，所以-定要放在密封罐里。買茶材的時候商家一般會提供密封袋，但是密封袋還是容易讓茶材接觸到空氣，因此，買回家后應盡快裝入玻璃瓶。

③避免強光直射

花藎茶的保鮮還應注意，一定要避免強光直射。因為經(jīng)常被陽光照射會使花草茶的香氣流失。

④遠離高溫

高溫也會使花草茶變質，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是并沒有必要放在冰箱里，否則取用的時候反而因溫差而易凝結水氣受潮。

⑤注意生產(chǎn)曰期

一般花草茶可保存一年，一年后其色澤和功效都會變差。因此，大家一定要留意花草茶的生產(chǎn)日期，建議在一年之內(nèi)飲用，以確保美味與品質。

花草茶的沖泡方法：

應該如何沖泡出純正、向然的花草茶呢?其實，花草茶的沖泡并不需要太多的技巧，只要稍加用心，一杯純凈、自然的花草茶就唾手可得了。

沖泡花草茶時應該注意以下四點：

①原料用量

原料的用量需根據(jù)備種花草茶的特性來斟酌，原則上濃香類的花草茶可以少放些，如果選用新鮮花草茶，要達到同樣的口味，其分量應該是干燥原料的2至3倍。當然，個人口味也是原料用雖選取的標準之一，有人喜歡濃烈一些，有人則喜歡淡雅一些。

②水質水溫

水質是保證花草茶色香味的重要因素，泡茶最好選擇質地純凈的礦泉水。沖泡花草茶時，先將水煮沸，不要直接用沸水沖泡，要等稍微涼一些再沖泡，水溫大約95度(甚至存一些花草茶要求的水溫更低一些)。這樣的水溫泡出的花草茶不僅色澤濃厚，而且味道純正、口感也非常地道。

③沖泡方法

根據(jù)花草茶原材料的不同，既可以用壺泡法，也可以用鍋煮法。用花、葉等原料制作的花草茶建議采用壺泡法，因為這類花草茶比較容易釋出內(nèi)含成分。而由果實、根、莖(如苦瓜片、檸檬片》等為原材料制成的花草茶應該選用鍋煮法，這樣可以更好地萃取花草茶中的精華，釋放花草中的營養(yǎng)。

④沖泡時間

至于花草茶的沖泡時間，一般顯按照花草本身的持性以及原材料使用的部位而定的。般情況下，以花、葉等為主要職材料的花草茶沖泡時間為5～10分鐘不等，而以根、莖等比較堅韌部分為原材料的花草茶一般需泡15分鐘以上，這樣才可以充分發(fā)揮出它最本質的香味。