3、30分鐘的煎鍋烤寬面條

原料：

1(28盎司)可以嬌小番茄丁

水

1(8盎司)即可番茄醬

2湯匙糖

1湯匙特級初榨橄欖油

5瓣大蒜，切碎

1/4茶匙紅辣椒片

1磅碎牛肉

大蒜鹽和現(xiàn)磨黑胡椒

5湯匙切好的新鮮的意大利香草(如羅勒，牛至，百里香，香菜)

8盎司領結面食(farfalle)

1杯切碎的奶酪

1/2杯加2湯匙磨碎的巴馬干酪

1杯意大利乳清干酪

做法：

倒入番茄丁，加水，拌入番茄醬和糖;擱置。

中火加熱大煎鍋。加入橄欖油，加入大蒜和紅辣椒片，攪拌30秒鐘，或爆香。加入碎牛肉，煮，直到熟透。加入蒜、鹽和胡椒粉，調味，拌入新鮮的香草。

在面條上倒番茄的混合物，不需要攪拌。蓋上蓋子一起煮。火收小一點，繼續(xù)煨，每5分鐘攪拌一次。煮至面條變軟，約20至25分鐘。

從火上移開鍋，加入奶酪和1/2杯帕瑪森攪拌。加入更多的大蒜、鹽，胡椒，和糖調味。從火上移開撒上剩余的新鮮香草和帕爾馬。