2、煎烤雞大腿

原料：

1杯拖鞋面包面包屑或panko

3個(gè)雞蛋

3湯匙的Chipotle塔巴斯科

1湯匙海鹽

1/2茶匙新鮮黑胡椒

4帶骨雞大腿(約11/2磅)

做法：

烤箱預(yù)熱至425華氏度。

在一個(gè)中型碗，輕輕攪拌均勻雞蛋和的Chipotle塔巴斯科。

在另一個(gè)中碗，把面包屑，海鹽，和胡椒混合。

雞大腿浸蛋液，然后在面包屑滾動(dòng)，讓面包屑布滿雞大腿。

推入烤箱烤20 - 25分鐘，直到雞腿肉變金黃色。 20分鐘后拉出，滑入一個(gè)溫度計(jì)插入平行于骨(小心不要碰到骨頭)的大腿，并檢查溫度。當(dāng)雞肉內(nèi)部溫度達(dá)到180華氏度雞休息5分鐘，再烤即可。