仲秋私房菜之各地風俗名吃食譜(2)
仲秋私房菜之各地風俗名吃食譜。中西結合的工藝讓菜香濃郁，甜品同大菜一樣遠近齊名。中秋一家團圓，親朋好友滿座，想必你對中秋家宴開始憂心忡忡，別著急，小編特意為您準備了中秋家宴菜譜，到時依葫蘆畫瓢，也能有個模樣。
南京：桂漿
江南一帶的南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。
“桂漿”，取名自屈原《楚辭。少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。南京婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取?
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