入伏吃什么對(duì)身體好？七月份的尾巴，八月份的前奏，天氣也隨之進(jìn)入了伏季，酷夏難耐我們?cè)鯓討?yīng)對(duì)呢，首先還應(yīng)當(dāng)從飲食開(kāi)始，看看下面適合夏天吃的食物，它們一定能幫助你消除些酷夏給你帶來(lái)的不適。

山西菜 上黨脆皮驢肉

上黨脆皮驢肉，是晉東南的名吃，民間素有“天上龍肉，地下驢肉”之說(shuō)，驢肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是理想的高蛋白低脂肪食品，同時(shí)又可健骨活血，對(duì)脾虛、貧血均有食療作用。這道菜是以上黨驢肉為主料，配以雞蛋皮，掛脆皮糊制作而成，咬下去外皮酥脆，里面的驢肉混合著香菜等配菜，清新可人。

降暑原理：驢肉性味甘涼