夏季水果中菠蘿占據(jù)重要的位置，這種酸酸甜甜的口感，大大增加了人們的食欲，打開了胃口，吃飯也香了，菠蘿炒菜也可以為菜品提香，并且色澤更加誘人，是非常好的食材。

每當(dāng)夏日暑氣逼人時(shí)，不少小孩都有厭食的現(xiàn)象，專家建議不妨借助菠蘿，它或許能打開你的胃口呢。

專家稱，菠蘿“味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果”。這種熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果在我國主要栽培地區(qū)有廣東、海南、廣西、臺灣、福建、云南等省區(qū)，與荔枝、香蕉、柑橘同名，被推為“嶺南四大佳果”。

因?yàn)椴ぬ}可以開胃消食;如果是飯后一個(gè)小時(shí)食用，更有助消化。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。