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夏季飲食合理搭配--搭配開胃營養(yǎng)午餐(4)

來源于:維度女性網(wǎng)2011-05-31 14:09編輯:vdolady
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夏天到了,許多人都食欲不振,胃口大減,在外工作的白領(lǐng)們恐怕更是被這樣的事情困擾,如何合理搭配好營養(yǎng)又讓你食欲大開的絕配午餐是一大難題,下面我們?yōu)槟扑]幾款精心搭配的營養(yǎng)美味午餐,讓你吃得健康,吃得舒心。

葡國雞飯

推薦理由:雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

具體搭配:

1.米飯75克

2.雞腿肉100克,蘑菇片50克,洋蔥10克,番茄醬10克,油咖喱10克

3.炒菜心:100克,色拉油:10克

4.飯后茶點:玫瑰花茶1杯

能量:635千卡

蛋白質(zhì):27克

 

蝦仁蛋炒飯

推薦理由:雞蛋是蛋白質(zhì)含量最高的食品,還富含維生素B1和維生素B2,也有不少維生素A。蝦仁是低脂肪高蛋白的食品,鈣和微量元素含量也較高。蝦仁雞蛋富含高蛋白、鈣、磷等的營養(yǎng)元素,有補(bǔ)腎髓、健脾開胃、豐乳的功效。

具體搭配:

1.大米:75克,蝦仁:25克,雞蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克

2.炒豆苗:100克,色拉油:10克

3.飯后茶點:銀耳羹,15克,紅棗:15克

能量:675千卡

蛋白質(zhì):30克

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