醬蘿卜

原料：蘿卜 蒜片 干辣椒

配料：醬油 香醋 陳醋 白砂糖

做法：

1. 蘿卜洗凈，連皮削成厚度為0.5公分的片，注意是連皮哦，這樣蘿卜片才會(huì)爽脆。

2. 蘿卜片加入白砂糖腌2小時(shí)，直至蘿卜出水，然后用清水沖洗蘿卜片，再瀝干水分。

3.用生抽、香醋、陳醋、白砂糖、蒜片、干辣椒浸泡蘿卜片3個(gè)小時(shí)以上。

4.做好的醬蘿卜裝入密封盒子里保存。