胡蘿卜含維生素 但是你的吃法真的正確嗎？(2)
每100克白蘿卜含有16大卡熱量、1.1克膳食纖維、151毫克礦物質(zhì)鉀、23毫克礦物質(zhì)鈣及15毫克維生素C，屬于低熱量的蔬菜類;而紅蘿卜富 含β胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)變成維生素A，是維持視力的重要維生素，具有維持夜間視力及避免干眼癥的功能，2者都屬于營養(yǎng)豐富的好食材。
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