米飯配炒土豆絲碳水化合物超標(biāo)。

一碗米飯搭配炒土豆絲小炒藕片肉末粉條等，是很多人心中的美味。但左小霞指出，米飯饅頭大餅等主食，以及土豆藕片山藥等蔬菜，主要成分都是淀粉，搭配食用時淀粉比例過大，而蛋白質(zhì)維生素等嚴(yán)重不足，屬于錯誤的高碳水化合物吃法。

類似搭配還有涼皮配餛飩酸辣粉配燒餅。長期這么吃，極易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，免疫力下降，容易生病。河南甘肅等愛吃面食和土豆的北方城市尤其應(yīng)該注意。