二、排毒之苦瓜

苦瓜性寒味苦，能夠清熱、解毒、涼血，具有清理腸胃，排出毒素的作用。而且苦瓜還有美容養(yǎng)顏之功效。

推薦食譜：苦瓜炒雞蛋

原料：雞蛋 2個、苦瓜 1根、大蒜適量。

做法：

1、苦瓜去瓤切段，再切成細片。雞蛋打入碗中打散，大蒜切碎。

2、切好的苦瓜倒入沸水中焯40秒撈出。

3、鍋內(nèi)油燒熱，倒入雞蛋液，炒開。

4、放入大蒜爆香，再倒入苦瓜，翻炒均勻，調(diào)入食鹽即可。