現(xiàn)在的人都很聰明，買東西時都知道看商品上寫的保質(zhì)期和介紹，那么，在保質(zhì)期內(nèi)的食品就是健康的嗎?包裝上的說明代表什么?

作為一名合格的“吃貨”，愛吃、會吃是基本技能。那么問題來了，吃貨，你能看懂預包裝食品的“說明書”嗎?

1. 如何讀懂食品包裝袋上的配料表?

專家解答：食品包裝袋上的配料表是用來標注生產(chǎn)此種食品所使用到的主料、輔料及各種添加劑成分，即標明了組成這款食品的所有成分。 根據(jù)《食品安全法》中的相關內(nèi)容規(guī)定，食品包裝袋上的配料表一般以加入量比例的多少，由多到少依次遞減的順序排列，排在第一位的是含量最多的成分，以此類推。通過閱讀配料表，我們可以知道這款食品到底是不是所謂的“貨真價實”。舉個例子，很多消費者會誤認為“酸酸乳飲料”也是牛奶，其實拿“酸酸乳飲料”的配料表和“純牛奶”的配料表對比就會發(fā)現(xiàn)，“酸酸乳飲料”配料表中排在第一位的是水，而“純牛奶”配料表中排在第一位的是生牛乳。所以，酸酸乳飲料并不是牛奶。