4、藍(lán)莓

藍(lán)莓富含膳食纖維、抗氧化物和植物營養(yǎng)素。植物營養(yǎng)素和各種礦物質(zhì)維生素不同，它雖然不是維持生命所必須的物質(zhì)，但是卻能幫助我們的機(jī)體更健康和富有活力。

哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃較多的藍(lán)莓(以及草莓)，的老人得老年癡呆癥的幾率比不吃的人低很多。美國田納西女子大學(xué)的研究則發(fā)現(xiàn)吃藍(lán)莓有助于控制肥胖，因?yàn)樗{(lán)莓富含的多酚類能有效抑制脂肪細(xì)胞數(shù)量的增加，同時(shí)促進(jìn)脂肪的分解和消耗。

藍(lán)莓富含的花青素可以幫助降低血壓，很多研究還發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃草莓可以使得高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)降低10%�；ㄇ嗨匾灿兄�于保護(hù)心臟健康，研究發(fā)現(xiàn)女性如果每周吃三份以上藍(lán)莓或者草莓，就能使得心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低33%。

另外加拿大紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)的研究表明經(jīng)常吃藍(lán)莓有助于帕金森綜合征的預(yù)防和治療。