“不言而喻，減蛋白質(zhì)的減肥方法，會(huì)帶來非常神奇快速的體重變化;而踏踏實(shí)實(shí)減脂肪的減肥方法，速度是非常緩慢的，緩慢到讓那些浮躁的減肥者無法忍受。”范志紅指出。

一般來說，凡是饑餓、半饑餓減肥所減少的體重，除了脂肪的分解，還有很大比例來自于蛋白質(zhì)的損失。而在體重秤上所表現(xiàn)出來的體重下降，則大部分來自蛋白質(zhì)和水分的損失。

雖然減蛋白質(zhì)的方式會(huì)帶來體重秤上的數(shù)字變化，但減少蛋白質(zhì)之后，人體不僅健康受損，體能下降，身體也會(huì)變得松垮。肌肉嚴(yán)重耗損的人，胖則臃腫，瘦則干癟，沒有活力性感的身體。