02 改良的Atkins飲食法

該方法由美國的Atkins博士首先提出，提倡嚴格限制碳水化合物的攝入，每天的碳水化合物控制在20g以內(nèi)，而蛋白質(zhì)和脂肪則不加限制。目的是減少碳水化合物的供能比，動用體內(nèi)的脂肪來產(chǎn)生能量，從而達到減脂的目的。目前可行性較好的是改良的Atkins飲食法，總能量應根據(jù)減重者的具體情況而定，一般不超過其基礎代謝所消耗的能量，碳水化合物占總能量的20～30%，脂肪不超過總能量的30%，同時盡量選用低血糖生成指數(shù)的食物。

優(yōu)缺點

優(yōu)點：短期內(nèi)能看到減重的效果，特別是消耗脂肪的效果比較突出，增強減重者的信心;

缺點：過量的蛋白質(zhì)供給，會增加肝腎的負擔，不適合長期使用。

適用人群：單純性肥胖或有并發(fā)癥但無腎功能異常的減重者，最好是在營養(yǎng)師的指導下進行。