蠔油豆腐

如果你覺(jué)得以上兩種都不是可能上桌的菜式，那不如來(lái)試試這個(gè)，簡(jiǎn)單易做，味道極佳，再搭配碗白米飯就算是齊活了。

做法：

1.先將豆腐切成均勻的小塊，香菇西蘭花洗凈。

2.熱油，倒入香菇煸炒出香味，盛出待用。

3.留少許底油，倒入之前準(zhǔn)備好的豆腐塊，加適量冷水。

4.等到豆腐煎到八分熟時(shí)，倒入適量蠔油，老抽翻炒，使豆腐均勻上色。

6.最后，倒入香菇和西蘭花翻炒一下即可。