清涼輔食之雜糧篇：綠豆湯

適齡寶寶：10個月以上的寶寶

材料：綠豆100克、水適量、白糖少許

做法：

1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內(nèi)。

2、鍋中加入適量清水，沒過綠豆2-3公分即可;分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間。大火煮開，改為中火煮10分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，煮到中間水少了，可再續(xù)水。

3、綠豆很容易就煮開花了，這時候再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了，最后加糖一點(diǎn)點(diǎn)即可。

優(yōu)點(diǎn)：綠豆也是夏天的代表食物，夏天給寶寶喝一點(diǎn)綠豆湯也有防暑降溫的作用，不過綠豆是寒性食物，給寶寶喂養(yǎng)綠豆湯一定要適量。綠豆可以作為寶寶的點(diǎn)心，因?yàn)榇藭r配方奶和母奶雖然還是會提供一定量的蛋白質(zhì)，但是會增加熱量的需求，所以可以以五谷根莖類的食材為主，例如綠豆、地瓜、南瓜、吐司、饅頭等。