牢記六句“護腦歌”

“用進廢退，防止大腦衰老的關鍵在于不斷開發(fā)、使用大腦。”耿同超形象地說，大腦就像一塊鐵，很久不用便會生銹，定期磨一磨，銹跡就會減少。想要護腦，科學地飲食、起居、運動尤為重要，不妨背熟下面這首“護腦歌”。

高纖低脂促代謝，蛋肉不可少。美國研究發(fā)現(xiàn)，高纖維、低脂肪的飲食習慣利于延緩大腦衰老，預防老年癡呆。果蔬和粗糧不僅是富含膳食纖維的大戶，還含大量維生素、抗氧化物，草莓、藍莓、菠菜、洋蔥等都是不錯的選擇。豆類、堅果因富含不飽和脂肪酸和磷脂，可促進腦細胞代謝，利于減緩大腦損傷和老化，因此最好每天能吃一把核桃、杏仁等堅果。值得提醒的是，富含膽固醇、膽堿類物質(zhì)的雞蛋、肉類是大腦運作的必需品，每天都要吃個雞蛋和適量肉類。

紅酒綠茶抗氧化，糖鹽不可高。美國約翰•霍普金斯大學研究證實，紅酒含多酚物質(zhì)，有助于提高大腦認知功能。綠茶也富含多酚，且還含有活性物質(zhì)茶氨酸，能有效清除自由基，減緩大腦衰老。耿同超建議，每人每天可以飲杯紅酒或綠茶。需要注意的是，高鈉、高糖對大腦認知、記憶功能不利，生活中最好清淡飲食、少喝甜飲料。

太極拳健身操，有氧鍛煉缺不了。有氧運動能促進血液循環(huán)，給大腦帶來更多氧氣，提高大腦思維能力。加拿大研究還表明，有氧運動還會增加大腦中海馬體的面積，而海馬體正是影響學習、記憶功能的重要區(qū)域。耿同超建議，每周至少進行2次有氧運動，每次不少于30分鐘，健走、慢跑、游泳、瑜伽、騎行等均可。上班族不能以工作太忙為借口不去鍛煉，午餐或下班后去公園、小區(qū)樓下散步，每天保證6000步即可。此外，鼓勵大家多嘗試不同類型的運動，比如太極拳、健身操、交誼舞等。

練書法畫一畫，動動手指最重要。人類進化過程中，凡是越來越發(fā)達的功能，其在大腦皮層所占區(qū)域越大，尤其是手指運動中樞，占到大腦皮層運動區(qū)的1/3，遠遠大于負責其他器官運動的區(qū)域。因此，多做織毛衣、演奏樂器等手指運動，不僅能讓雙手更靈活，還會使大腦反應變得更靈敏。練書法、學畫畫、記日記等講究手心合一，利于調(diào)神靜氣，對激活大腦神經(jīng)細胞、延緩記憶力衰退很有好處。

常讀書多看報，交交朋友心情好。英國研究表明，�？措娨晻�使罹患認知障礙的風險增加20%，相反，閱讀能讓這種風險減少5%。耿同超表示，讀書、看報等閱讀行為，可使心情變好，促進神經(jīng)細胞間產(chǎn)生更多聯(lián)系，讓原本處于靜息狀態(tài)的連接變得活躍起來。另外，愉快的社交也利于大腦保持青春。美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)，與不愛社交的老人相比，社交頻繁的老人記憶力下降速度要慢兩倍。

吃早餐睡飽覺，養(yǎng)成規(guī)律不煩惱。耿同超表示，大腦有自己的生物節(jié)律，規(guī)律生活，按時吃飯、睡覺，對大腦健康非常重要。經(jīng)常不吃早餐的人，大腦會因營養(yǎng)、能量不足，不能正常運作，久而久之導致記憶功能減退。另外，英國倫敦大學研究表明，每天睡眠少于6小時，會加速認知能力的下降，影響推理和語言能力。