三、椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。