干辣椒在我們的生活中可是不能缺少的重要調(diào)味品，因此只有把辣椒弄干了，才好長久的保存。那么干辣椒是曬還是陰干好呢?下面就來看看維度小編和大家分享的三種干辣椒的簡單做法吧。

方法一:曬干辣椒

1.用鋒利的小刀將辣椒對半切開，把籽去掉。

2.關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，看看哪天是大晴天。通常需要連續(xù)晴至少三天，從電視、網(wǎng)上或是報(bào)紙上都能找到預(yù)報(bào)信息。

3.把切半的辣椒灑在大竹盤里，放在陽光下暴曬。室外是最好的，不行的話窗邊也可以。

4.放在太陽下曬至少8小時，然后給辣椒上下翻邊，接著曬。

5.將曬辣椒的盤子用布或是毛巾蓋起來防止有蟲子進(jìn)入，第二天太陽一出來就把它擺出來繼續(xù)曬。

6.當(dāng)你用手指能輕易弄碎辣椒時，已經(jīng)曬的差不多了。把它們裝進(jìn)可密封的容器內(nèi)以便日后使用。