要問秋天吃什么好，廣大吃貨會對你說，吃蟹，吃大閘蟹!秋天確實是吃螃蟹的季節(jié)，農(nóng)歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿;農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。下面小編就為大家簡單的介紹螃蟹的營養(yǎng)與保健作用，當然還有幾道家常的小食譜。

螃蟹的營養(yǎng)：　　螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹的保健功效：

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。